Ketogene Ernährung
letzter Zeit aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile an Beliebtheit gewonnen hat. Viele Menschen folgen dieser Ernährungsweise, um Gewicht zu verlieren und den Typ-2-Diabetes in den Griff zu bekommen.
Allgemein
Regierung scheitert final vor Bundesgerichtshof gegen Frag den Staat
mehrjährigen Rechtsstreit ist die deutsche Bundesregierung endgültig vor dem Bundesgerichtshof gescheitert.
Beispiel für eine vollwertige Lebensmittelauswahl von der DGE*
Vollwertiges Essen und Trinken hält gesund, fördert die Leistung und das Wohlbefinden. Eine vollwertige Ernährung liefert uns ausreichend, aber nicht zu viel an Energie (Kalorien) und allen lebensnotwendigen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen (Eiweißen), Fetten, …
Wozu brauchen wir Proteine?
Proteine sind Eiweiße und bestehen aus sogenannten Aminosäuren. Es gibt insgesamt 20 Aminosäuren, von denen unser Körper 12 selbst herstellen kann. Die anderen acht Aminosäuren müssen wir mit unserer Nahrung aufnehmen. Körperfunktionen (Stoffwechsel) aufrechterhalten Eiweiße …
FreeFrom Hero 2022
Das FreeFrom Hero Festival ist eine interaktive Online-Veranstaltung für alle, die unter Nahrungsmittelintoleranzen und Nahrungsmittelallergien leiden oder sich für das Thema interessieren. Was ist das FreeFrom Hero Festival? Das Festival ist eine Online-Veranstaltung, die Menschen …
Die Urin-Revolution: Wie das Recycling von Urin zur Rettung der Welt beitragen könnte
zu verschmutzen, zur Düngung von Nutzpflanzen oder für industrielle Prozesse verwendet werden könnten. Simhas Schätzungen zufolge produzieren die Menschen genug Urin, um etwa ein Viertel der derzeitigen Stickstoff- und Phosphordünger weltweit zu ersetzen; außerdem enthält er Kalium und viele Mikronährstoffe (siehe Was ist im Urin“). Darüber hinaus könnten durch den Verzicht auf das Herunterspülen von Urin große Mengen Wasser eingespart und die alternden und überlasteten Abwassersysteme entlastet werden.
Was ist clean eating?
Hinter dem Clean-Eating-Konzept steht eine Ernährungsweise, dass das Essen möglichst in naturbelassener, vollwertiger Form zu sich genommen wird. Unverarbeitete und natürliche Rohstoffe wie Obst, Gemüse, Salat, Fisch, Fleisch, Vollkornprodukte und „Pseudo“getreide stehen im Vordergrund. Kein Zucker, kein Weizen …
Glyphosat in US-Lebensmitteln: Diese sind besonders stark belastet
2021 stehen folgende Lebensmittel auf der EWG’S 2021 Liste Platz 1: Erdbeeren Platz 2: Spinat Platz 3: Grünkohl, Kohl und Senfkörner Platz 4: Nektarinen Platz 5: Äpfel Platz 6: Weintrauben Platz 7: Kirschen Platz 8: …
Glyphosat: Pflanzengift im Essen nachgewiesen
Ein Beitrag in Auszügen vom NDR von Melanie Stinn In einer Stichprobe mit Produkten aus Getreide hat Markt das umstrittene Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat nachgewiesen. Die Redaktion hat Müsli, Haferflocken und Brot aus konventioneller Herstellung und Bio-Produkte …
SPAR Österreich verbannt Glyphosat
Und wann zieht SPAR Deutschland nach? Glyphosat, das 1974 vom Agrochemiekonzern Monsanto in den Pflanzenschutzmittelmarkt eingeführt und unter dem Namen Roundup® bekannt wurde, ist das derzeit meist benutzte Breitbandherbizid der Welt. Das Spritzmittel hat viele …